גרעסטע סעאַפאָאָד שיסל: פליענדיק פיש און קו קו פון באַרבאַדאָס

בילד העפלעכקייַט פון קוקינג & קאָקטיילז

ווי צו מאַכן פליענדיק פיש און קו קו?

די קוויזין פון באַרבאַדאָס איז אַ ווונדערלעך מעלטינג טאָפּ פון שטיין-אויס פלייווערז וואָס ינערמינג ינפלואַנסיז פון ענגלאַנד, ינדיאַ און אפריקע צו שאַפֿן אַמייזינג, וועריד קיילים.

Bajan שעפס נוצן אַ שיין ברייטהאַרציקייט פון פריש היגע פּראָדוקטן צו מאַכן עטלעכע פון ​​​​די וועלט 'ס טייסטיאַסט קיילים. טיפּיש באַדזשאַן קיילים וואָס איר קען טרעפן אויף דעם אינזל אַרייַננעמען מאַקאַראָנען פּיראָג, פיש קייקס, רייַז און פּיז, קאָנקיעס, קאָקאָסנוס טראַנז, און דאָך די באַרבאַדאָס נאציאנאלע שיסל פליענדיק פיש און קאָו קו.

טראָץ די פילע ווונדערלעך קיילים אין באַרבאַדאָס, הייַנט מיר וועלן נאָר רעדן רעסאַפּיז פֿאַר פליענדיק פיש און קו קו, ווייַל אויב עס איז איין באַדזשאַן שיסל וואָס איר וועט נישט וועלן צו פאַרפירן, דאָס איז דער!

די נאציאנאלע שיסל פון באַרבאַדאָס איז אַ פאַביאַלאַס מאָלצייַט און איינער וואָס די היגע מענטשן זענען גאַנץ שטאָלץ פון.

דער שטערן פון דער ווייַזן איז אַ פאַליי פון סטימד אָדער געפּרעגלט פליענדיק פיש, באגלייט דורך אַ זייַט פון קאָו קו, וואָס איז רעמאַניסאַנט פון פּאָלענטאַ אָדער גריץ, פֿאַר די וואס זענען נישט באַקאַנט מיט די קוויזין. לייַם זאַפט, בשמים און פריש וועדזשיז נעמען די פלייווערז אַרויף אַ קאַרב, קריייטינג אַ ווונדערלעך, עכט באַדזשאַן מאָלצייַט.

אויב איר קומען באַלד צו באַזוכן באַרבאַדאָס, איר בעסער ברענגען איר אַפּעטיט. מיר וועט זאָגן איר מער וועגן די שיסל אין אַ ביסל מאָומאַנץ, אָבער ערשטער, דאָ ס עטלעכע הינטערגרונט.

וואָס איז פליענדיק פיש?

פליענדיק פיש איז אַ טיפּ פון פיש געבוירן צו דעם אינזל פון באַרבאַדאָס. אין פאַקט, די פיש זענען אַמאָל אַזוי פּראָסט אין די אינזל ס וואסערן אַז באַרבאַדאָס איז גערופן "די לאַנד פון פליענדיק פיש." אַזוי, עס וועט קומען ווי קיין יבערראַשן אַז פליענדיק פיש זענען די הויפּט עלעמענט פון די באַדזשאַן נאציאנאלע שיסל.

פליענדיק פיש איז אַזוי וויכטיק פֿאַר די באַדזשאַן מענטשן אַז איר וועט זען אַ סימבאָל דיפּיקטינג אַ פליענדיק פיש אויף די נאציאנאלע קראַנטקייַט, און עס איז אפילו פיטשערד אין די באַרבאַדאָס טאָוריסם אויטאָריטעט ס לאָגאָ.

איר וועט נאָך געפֿינען פליענדיק פיש אויף די מעניוז אין רעסטראַנץ אַריבער די אינזל. פליענדיק פיש טייסץ גרויס האַלב פשוט, דורך סטימינג מיט אַסידיק לייַם זאַפט, און עס איז אויך ווונדערלעך געפּרעגלט. גיין צו אַ באַדזשאַן פיש פּרעגלען צו פּרובירן די טראדיציאנעלן פליענדיק פיש רעצעפּט געדינט דורך לאָוקאַלז.

וואָס איז קו קו?

Cou Cou איז אַ שיסל איר וועט געפֿינען אַ פּלאַץ אין באַרבאַדאָס, אָבער עס איז נישט זייער פאַרשפּרייט אין די רעשט פון די וועלט. אויב איר האָט קיינמאָל געפרוווט עס פריער, ימאַדזשאַן עפּעס ענלעך צו פּאָלענטאַ אָדער גריץ אין געוועב.

עס איז געמאכט פון אַ קאָמבינאַציע פון ​​פּאַפּשוי און אָקראַ. די צוויי ינגרידיאַנץ צעמישט צוזאַמען צו פאָרעם אַ סאָרט פון סייווערי קאַשע. קאָו קו אין באַרבאַדאָס איז אַ וואָרמינג און קאַמפערטינג שיסל וואָס גייט בישליימעס מיט עטלעכע פון ​​די ספּיסיער באַדזשאַן קיילים - ווי פליענדיק פיש! עס איז אויך ווונדערלעך מיט געווירציק סאָסיז, וואָס איר וועט געפֿינען אַ פּלאַץ אין באַדזשאַן קוויזין.

אָפט, קאָו קו איז געדינט אין די טראדיציאנעלן וועג, וואָס איז דורך פאָרמינג עס אין אַ אָוואַל פאָרעם, ניצן אַ ינאַמאַל שיסל. אָדער, אויב איר ווילן צו זיין טאַקע עכט, איר'ד נוצן אַ קאַלאַבאַש שאָל, פון די פרוכט פון אַ בוים געפֿונען גראָוינג אין די ווילד אין די טראַפּיקס און אַמעריקע. קו קאָו קענען אויך זיין געמאכט פון אנדערע ינגרידיאַנץ, ווי ברעאַדפרוט, יאַמז אָדער גרין bananas.

פליענדיק פיש און קו קו רעצעפּט

טראַדישאַנאַלי, באַדזשאַן מענטשן קאָכן דעם רעצעפּט אויף פרייטאג אָדער סאַטורדייַס, אָבער פון קורס, אויב איר לערנען צו מאַכן דיין אייגענע, איר קענען דינען עס ווען איר ווילט! ימפּאָנירן דיין פרענדז און משפּחה מיט דעם געשמאַק געשמאַק פון די טראַפּיקס. דאָ ס ווי צו מאַכן עס.

ינגרעדיענץ:

פֿאַר די פיש:

  • 4 פיליץ פון פליענדיק פיש (אויב דאָס איז נישט בנימצא ווו איר לעבן, איר קענען פאַרבייַטן ים באַס)
  • זאַפט פון אַ לייַם
  • קניפּ פון קנאָבל פּודער
  • זאַלץ
  • שוואַרץ פעפער
  • פֿאַר די געווירץ:
  • קסנומקס ציבעלע
  • קסנומקס פרילינג אַניאַנז
  • קסנומקס קנאָבל קלאָוועס
  • 1 צפּ פריש ינגבער
  • 1 סקאָטש הייַבל טשילי
  • 1 טבספּ פון טהימע בלעטער
  • 1/2 צפּ געמישט געווירץ
  • קסנומקס לייַם
  • 100 מל עסיק
  • זאַלץ
  • פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
  • פֿאַר דעם סאָוס:
  • 1/2 ציבעלע
  • 1 צפּ קנאָבל
  • 1 פעפער
  • 1 tomato
  • 5 ג פון טהימע
  • 10 ג פון קערי פּודער
  • 5 ג קנאָבל פּודער
  • 6 טבספּ מאַסלינע בוימל
  • 100 ג פון פּוטער
  • זאַלץ
  • פעפער
  • פֿאַר די קאַו:
  • 140 ג פּאַפּשוי
  • 620 מל וואַסער
  • 4 אָקראַ
  • קסנומקס ציבעלע
  • פריש טיים

אופֿן:

ערשטער מאַכן די געווירץ. קאַמביין אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר די געווירץ, אַחוץ דעם עסיק, אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער און דויפעק ביז געזונט קאַמביינד. שטעלן די פּאַפּ אין אַ סילאַבלע סלוי און לייגן די עסיק. שאָקלען געזונט און צייַט לויט דיין פּרעפֿערענצן. איר וועט וועלן צו לאָזן דעם פֿאַר וועגן צוויי שעה איידער איר נוצן עס, אַזוי שטעלן דעם באַזונדער צו ינפיוז.

  • געווירץ די פיש מיט לייַם, זאַלץ און פעפער.
  • שטעלן די סאָוס ינגרידיאַנץ אין אַ פאַן און ברענגען צו אַ מליען מיט אַ ביסל בוימל. לייג איין לעפל פון די געווירץ איר צוגעגרייט פריער.
  • אין אַ באַזונדער פּאַן, פאַרבינדן די ינגרידיאַנץ פֿאַר די קו קו, אַחוץ פֿאַר די פּאַפּשוי, און ברענגען צו אַ קאָכן. איר וועט וועלן דעם אויף אַ הויך היץ. אַמאָל האַלב, שפּאַנונג די געמיש און אַוועקוואַרפן די ציבעלע און טהימע. האַלטן די ברעקלעך פון אָקראַ צו נוצן שפּעטער.
  • שטעלן די קו קו פּאַן צוריק אויף די היץ און לייגן פּאַפּשוי, מיקסינג געזונט ביז איר פאָרעם אַ דיק געמיש. לייג אין די אָקראַ.
  • די שיסל איז גרייט צו דינען! אָרט די קו קו אויף אַ טעלער און שפּיץ יעדער שיסל מיט אַ פאַליי פון פיש און אַ געזונט העלפּינג פון סאָוס און הנאה דיין געשמאַק פון באַרבאַדאָס! אָדער טאָמער, בוך אַ יאַזדע צו דעם דילייטפאַל אינזל גאַניידן.

העפלעכקייַט פון שיך רעסאָרץ באַרבאַדאָס

דער בעסטער וועג צו געשמאַק באַרבאַדאָס סטיל איז צו באַזוכן די ניו רעפובליק פון באַרבאַדאָס!

  • #באַרבאַדאָס
  • # פליענדיק פיש
  • #קאָוקאָו
Print Friendly, PDF & Email

Related News