קולינאַריש רעוואלוציע אין ינדיאַ האטעל מאַנאַגעמענט און קייטערינג טעכנאָלאָגיע געשעעניש

ינדיאַ קולינאַריש געשעעניש

איינער פון די הויפּט כיילייץ פון די טשאַנדיוואַלאַ האָספּיטאַליטי אַנסאַמבאַל (CHE) 2021 וואָס איז אָרגאַניזירט פֿאַר 9 דעצעמבער 2021, איז "סאַסטיינאַבאַל ינדיאַן דיעטע - פֿאַר אַ געזונט צוקונפֿט 2021." דאָס איז אַ פאָרשונג-אָריענטיד פאַרמעסט ווו די קאַנטעסטאַנץ דאַרפֿן צו שיקן אַ ריסערטשט אַרטיקל כיילייטינג עסן געוווינהייטן, געזונט בענעפיץ, סאַסטיינאַבאַל סטעפּס און רעקאַמאַנדיישאַנז צו ספּעציפיש ציל גרופּעס. 

די צווייטע אַלע ינדיאַ קאָרעיִש קולינאַריש טשאַלאַנדזש איז אָרגאַניזירט פֿאַר 11 דעצעמבער 2021, דורך קאָרעיִש קולטור צענטער ינדיאַ און Banarsidas Chandiwala אינסטיטוט פון האטעל מאַנאַגעמענט, ניו דעלי. דעם יאָר, די געשעעניש וועט זיין געהאלטן אין אַ כייבריד שטייגער - אַ מישן פון אָנליין און אָפפלינע - מיט די קאַטעגאָריע אויך צעטיילט אין פאַכמאַן האָטעל פאַרוואַלטונג און קולינאַריש שולע סטודענטן און אָפן פֿאַר אַלע. פּאַרטיסיפּאַנץ זענען געבעטן צו שיקן זייער אייגן קוקינג ווידעא פון קיין קאָרעיִש קולינאַריש פון זייער ברירה דורך ניצן אַן עכט רעצעפּט אָדער ינאַווייטיוו פוסיאָן מיט ינדיאַן קוויזין.            

עס וועט אויך זיין קאַנטעס ווי די "געזונט מילאַט רעצעפּט קאָנקורס 2021" און "אָנטאָן די שטיקל אַרויסרופן 2021." די קאַנטעס זענען וועגן ווייזן סקילז דורך קוקינג און אַז עסנוואַרג קענען נאָך זיין באשאפן וואָס איז ענדזשויאַבאַל און אין דער זעלביקער צייט ינשורינג אַז קאָמוניקאַציע איז האלטן זיך מיט איין אנדערן דורך דיגיטאַל פּלאַטפאָרמס.

די קורץ ווידיאס שערד דורך די פּאַרטיסאַפּאַנץ וועט זיין געמשפט דורך אַ טאַפליע פון ​​באַוווסט ריכטער וואָס וועט זיין ספּאַסיפיקלי קוקן אין די רעסאַפּיז, טעכניק, לייַדנשאַפט, וויסן פון די פּראָדוקט און פּלייטינג סקילז צו באַשליסן די פיינאַליסץ און די לעצט געווינער. אַלע ווינערז און פּאַרטיסאַפּאַנץ וועט באַקומען אַ געדרוקט באַווייַזן וואָס באַשטעטיקן זייער אָנטייל אין די 20 ווירטואַל טשאַנדיוואַלאַ האָספּיטאַליטי אַנסאַמבאַל 2021

די טשאַנדיוואַלאַ האָספּיטאַליטי אַנסאַמבאַל יימז צו צושטעלן אַ געלעגנהייט צו אַספּיירינג האָטעל פאַרוואַלטונג פּראָפעססיאָנאַלס דורך געבן זיי אַ פּלאַטפאָרמע צו באַווייַזן זייער טאלאנטן ביז אַהער אַנערטט.

עטלעכע פון ​​​​די אנדערע הויפּט קאַמפּאַטישאַנז פון דער געשעעניש זענען די "טשאַנדיוואַלאַ פיוטשער שעף קאָנקורס 2021," "האָספּיטאַליטי מאַרך טוויסטער 2021," "בר וויזערד בר טשאַלאַנדזש 2021," "אָנטאָן די שטיקל טשאַלאַנדזש 2021," "טשאַנדיוואַלאַ טאַולז אָריגאַמי קאַמפּאַטישאַן," און "אָקספֿאָרד האָספּיטאַליטי מאַרך טוויסטער 2021."

די טשאַלאַנדזשיז וועט פּרובירן די וויסן און די קולינאַריש סקילז פון באַדינג סטודענטן שעף פון פאַרשידן האָטעל פאַרוואַלטונג קאַלידזשיז און פאַכמאַן שעפס PAN India דורך ווירטואַל מאָדע רעכט צו דער אַנפּרעסידענטיד COVID-19 פּאַנדעמיק.

Print Friendly, PDF & Email

Related News